Contoh olahan makanan setengah jadi dari daging sapi dan ayam, kira-kira apa saja? Selain kedua jenis daging tersebut, masih banyak daging yang dapat diolah menjadi makanan yang enak dan lezat. Seperti bebek, kambing, kuda dan masih banyak lagi. Baca juga: Makanan Setengah Jadi dari Ikan
Seperti yang kita ketahui, daging ayam dan sapi merupakan jenis daging yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Beberapa contoh makanan dari daging sapi yang populer misalnya seperti Rendang, Semur Daging Sapi, Sate, Tongseng Daging Sapi, dan Sup Tomat Daging Sapi Asap.
Namun dari sekian banyak olahan dari daging sapi dan ayam, mana yang sering diolah menjadi makanan setengah jadi? Makanan setengah jadi merupakan makanan dari bahan mentah yang telah melewati proses pengolahan, namun harus diolah kembali agar bisa dikonsumsi.
Berikut ini beberapa contoh olahan makanan setengah jadi dari daging sapi dan ayam :
1. Kornet Daging Sapi
Daging kornet merupakan olahan setengah jadi dari daging sapi yang telah diawetkan dalam air garam yang kemudian mengalami proses perebusan. Daging yang digunakan untuk kornet biasanya berupa potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket.
2. Sosis Daging Sapi
Sosis tidak hanya terbuat dari daging ayam dan ikan, tapi bisa juga dengan bahan daging sapi. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. Mulai dari proses pencampuran daging sapi giling, garam dan es serut ke dalam blender, hingga memasukkan sosis ke wadah tertutup rapat ke dalam freezer.
Beberapa merek sosis daging sapi yang dijual di pasaran contohnya seperti Sosis Champ, Sosis Kimbo Bratwurst, Sosis Bavari dan Sosis Nidia.
3. Bakso Daging Sapi
Selain kornet dan sosis, bakso daging sapi juga merupakan salah satu contoh makanan setengah jadi. Cara membuat bakso daging sapi tentu lebih mudah daripada membuat kornet maupun sosis. Anda bisa membuatnya sendiri apabila memiliki alat penggiling daging.
Baca Juga : Contoh Olahan Makanan Setengah Jadi Dari Ikan
4. Nugget Daging Ayam
Contoh olahan makanan setengah jadi dari daging ayam pertama adalah nugget. Nugget ayam merupakan salah satu hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu. Ciri khasnya memiliki warna kuning keemasan. Cara membuatnya pun mudah, dengan campuran bahan baku daging ayam, bumbu-bumbuan dan tepung.
Setelah nuget ayam dapat dikonsumsi setelah digoreng, dapat juga dismpan dalam tempat penyimpanan dalam kondisi beku. Agar tidak rusak oleh mikro organisme.
5. Bakso Daging Ayam
Selain bakso sapi, bakso ayam juga merupakan olahan setengah jadi yang harus diolah kembali agar dapat dikonsumsi. Keberadaan bakso ayam memang kalah populer dibandingkan dengan bakso daging sapi. Namun ada juga beberapa orang yang lebih menyukai cita rasa bakso ayam.
6. Sosis Daging Ayam
Tidak kalah enak dengan sosis daging sapi, sosis daging ayam juga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Sosis daging ayam merupakan makanan setengah jadi yang harus diolah atau dicampur dengan makanan lain.
Namun ada juga sosis yang dapat langsung dikonsumsi dari kemasannya. Tanpa melalui proses selanjutnya. Beberapa merek sosis daging ayan yang cukup populer seperti Kimbo, Champ, Vigo, Belfoods, So Good, dan Bernardi.
Nah itulah 6 contoh olahan makanan setengah jadi dari bahan daging sapi dan daging ayam. Semoga ulasan diatas bermanfaat dan berguna. Baca juga artikel menarik lainnya. Seperti : Contoh Koperasi Produksi di Indonesia
