Resep dan Cara Membuat Spaghetti dengan Saus Bolognese
Resep dan Cara Membuat Spaghetti dengan Saus Bolognese – Di bawah ini disajikan teknik pembuatan makanan yang berasal dari Italia yakni spagetthi dengan saos bolognese. Jenis makanan ini mudah dibuat, disukai oleh berbagai kalangan dari anak kecil sampai orang dewasa dan sangat cocok dimakan ketika saat santai atau makan malam karena rasanya yang enak dan mengenyangkan.
Resep spaghetti saos bolognese sebagai berikut :
a. Bahan pembuatan spaghetti
- 500 gram spaghetti (siap saji)
- 3 sdm minyak goring
- 1 sdm garam dapur
- Air untuk merebus
b. Bahan pembuatan saus spaghetti bolognese
- 200 gram daging sapi, giling atau cincang halus
- 4 buah tomat merah, haluskan atau dapat juga potong-potong kecil
- 5 sdm saus tomat kecup
- 1 sdm gula (atau sesuai selera)
- 1 sdm mentega
- 1 sdm garam (atau sesuai selera)
- 1 sdm merica bubuk
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- ¾ sdt sdt daun basil (siap saji)
- ¾ sdt daun oregano (siap saji)
- 200 ml air putih
Bahan toping spaghetti bolognese : Keju parut secukupnya
Baca Juga: Kandungan dan Manfaat Makanan Khas Daerah
Langkah-Langkah Cara Membuat Spaghetti Saus Bolognese
1. Rebus spaghetti dalam panci sambil taburkan garam di atas spaghetti, tunggu sampai matang dan kenyal. Masukkan minyak ke dalam rebusan air agar spagetthi tidak lengket dan menggumpal. Angkat dan tiriskan
2. Selanjutnya kita buat saus spaghettinya, dengan memasukan margarin ke dalam wajan dan tunggu sampai meleleh.
3. Lalu masukan bawang bombay yang sudah dipotong halus, aduk dan tunggu sampai wangi.
4. Masukan daging giling atau daging cincang, kemudian aduk merata,sampai daging berubah warna agakkecoklatan.
5. Masukan tomat merah yang sudah dilumatkan, aduk sampai rata.
6. Tambahkan 5 sdm saus tomat atau bila kurang bisa anda tambahkan juga, tapi jangan terlalu banyak.
7. Setelah itu tambahkan gula pasir, merica dan garam, aduk lagi sampai rasa sausnya sesuai dengan selera.
8. Tuangkan air putih yang disediakan, aduk kembali lalu tambahkan daun oregano dan basil yang siap saji, tunggu sampai matang.
9. Angkat saus spaghetti bolognese dan tuangkan diatas spaghetti pasta yang telah disiapkan.
10. Tambahkan toping keju dan spaghetti bolognese pun siap untuk disajikan
Nah itulah Resep dan Cara Membuat Spaghetti dengan Saus Bolognese beserta langkah-langkahnya. Semoga bermanfaat, terimakasih. Baca juga: Teknik Pengolahan Makanan Internasional
