Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering (Dry Heat Cooking) – Teknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Yang termasuk teknik pengolahan pangan panas kering, sebagai berikut.
Pada kesempatan kali ini, kita akan kupas tuntas mengenai contoh usaha makanan unik dan kreatif yang dibuat dengan modal kecil namun menguntungkan. Contoh usaha kuliner unik serta inovatif
Sebutkan dan jelaskan teknik pengolahan pangan panas basah (Moist Heat) ? Pengolahan bahan pangan sayuran menggunakan teknik yang sama dengan pengolahan bahan pangan buah. Di sini akan diuraikan
Sebutkan kandungan dan manfaat makanan khas daerah ? Makanan khas daerah memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam, sesuai dengan bahan baku, bahan tambahan, dan teknik pengolahan yang
Resep dan Cara Membuat Spaghetti dengan Saus Bolognese – Di bawah ini disajikan teknik pembuatan makanan yang berasal dari Italia yakni spagetthi dengan saos bolognese. Jenis makanan ini
Teknik Pengolahan Makanan Internasional dan Penjelasannya – Pada pembahasan sebelumnya dijelaskan bahwa pengertian dan karakteristik masakan internasional dibagi menjadi 2, yaitu masakan kontinental dan makanan oriental. Kedua jenis
Jenis Makanan Kontinental – Identiikasi makanan kontinental meliputi nama makanan, asal negara, nama web, dan jenisnya. Sebelum mengerjakan tugas ini, tentu kalian harus membaca materi tentang karakteristik makanan
Karakteristik Masakan India, Arab, dan Pakistan – Makanan atau masakan dari ketiga negara tersebut masuk dalam kategori makanan oriental (baca: Pengertian Makanan Oriental). Nah pada pembahasan sebelumnya, telah
Karakteristik Masakan Oriental dari Berbagai Negara – Setelah mengetahui pengertian, ciri-ciri, perbedaan susunan menu dan contoh makanan kontinental, pada kesempatan kali ini kita akan membahas karakteristik masakan beberapa
Susunan Menu Makanan Kontinental – Setelah mengetahui pengertian masakan kontinental dan oriental beserta contoh dan perbedaannya, nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai susunan menu makan
